Título: PRODUTIVIDADE E QUALIDADE COMERCIAL DE GENÓTIPOS DE ALHO SOB DIFERENTES ÉPOCAS DE PLANTIO E PERÍODOS DE VERNALIZAÇÃO

Título alternativo: PRODUCTIVITY AND COMMERCIAL QUALITY OF GARLIC GENOTYPES UNDER DIFFERENT PLANTING TIMES AND VERNALIZATION PERIODS.

Autoria de: Thales de Melo Afonso

Orientação de: Valter Carvalho de Andrade Junior

Coorientação de: Orlanado Gonçalves

Presidente da banca: Valter Carvalho de Andrade Júnior

Primeiro membro da banca: Orlando Gonçalves Brito

Segundo membro da banca: Sebastião Márcio de Azevedo

Palavras-chaves: Allium Sativum, vernalização, produtividade, qualidade, época

Data da defesa: 01/02/2021

Semestre letivo da defesa: 2020-2

Data da versão final: 05/02/2021

Data da publicação: 05/02/2023

Referência: Afonso, T. d. M. PRODUTIVIDADE E QUALIDADE COMERCIAL DE GENÓTIPOS DE ALHO SOB DIFERENTES ÉPOCAS DE PLANTIO E PERÍODOS DE VERNALIZAÇÃO. 2021. 43 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2021.

Resumo: O alho é uma das culturas de maior importância no Brasil e sua propagação ocorre exclusivamente de forma vegetativa, devido a sua dificuldade de reprodução sexuada. Nesse sentido, é importante identificar por meio de programas de melhoramento genético genótipos com alta capacidade de florescimento e também com elevadas produtividades. Além disso, altos índices produtivos estão associados à melhor combinação destes genótipos com as técnicas de cultivo, como a determinação de época adequada de plantio e o período correto de vernalização. Isso, consequentemente, aumenta a qualidade, produtividade e melhora o seu preço de mercado. Assim, objetivou-se com este estudo avaliar a performance agronômica, a qualidade comercial e a capacidade de florescimento de genótipos de alho submetidos a diferentes períodos de vernalização e cultivados em diferentes épocas de plantio na região sul de Minas Gerais. O trabalho foi conduzido na área experimental do Setor de Olericultura do Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras, localizada em Lavras, região Sul de Minas Gerais. O delineamento experimental utilizado foi um fatorial (4x3x3), sendo 4 genótipos de alho (DDR 6024, RAL 159, RAL 75 e RAL 751), 3 períodos de vernalização (40, 50 e 60 dias) e 3 épocas de plantio (15 de março, 15 de abril e 15 maio de 2019). O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados (DBC), com três repetições, totalizando 108 unidades experimentais. Foram avaliados, porcentagem de florescimento, desenvolvimento do escapo floral em comprimento e diâmetro, número total de bulbos e número de bulbos comerciais e a produtividade total e comercial de bulbos. Os períodos de vernalização e as épocas de cultivo influenciaram a produtividade, qualidade e florescimento dos genótipos de alho. Já os genótipos apresentam comportamentos semelhantes entre si para as características estudadas. Os períodos de vernalização de 50 e 60 dias proporcionaram maiores produtividades, qualidade e florescimento. Já as épocas de plantio em abril e maio foram as que proporcionaram melhores resultados agronômicos. Entretanto, o plantio em abril foi o que apresentou melhor resultado para o florescimento. Os períodos de vernalização e as épocas de cultivo influenciaram a produtividade, qualidade e florescimento dos genótipos de alho, sendo que o período de 50 dias de vernalização é o mais recomendado para a região, pois proporciona maiores produtividades, qualidade e florescimento, além de menor custo quando comparado aos 60 dias.

Abstract: Garlic is one of the most important crops in Brazil and its propagation occurs exclusively in a vegetative form, due to its difficulty in sexual reproduction. In this sense, it is important to identify through genetic breeding programs with high flowering capacity and also with high productivity. In addition, high production rates are associated with the best combination of these genotypes with cultivation techniques, such as determining the proper planting time and the correct vernalization period. This, consequently, increases quality, productivity and improves its market price. Thus, the objective of this study is to evaluate an agronomic performance, commercial quality and flowering capacity of garlic genotypes that occurred in different periods of vernalization and cultivated at different planting times in the southern region of Minas Gerais. The work was carried out in the experimental area of ????the Olericulture Sector of the Department of Agriculture of the Federal University of Lavras, located in Lavras, in the southern region of Minas Gerais. The experimental design used was a factorial (4x3x3), with 4 garlic genotypes (DDR 6024, RAL 159, RAL 75 and RAL 751), 3 periods of vernalization (40, 50 and 60 days) and 3 planting seasons (15 of March, 15 April and 15 May 2019). The randomized block design (DBC) was used, with three replications, totaling 108 experimental units. Percentage of flowering, development of floral escape in length and diameter, total number of bulbs and number of commercial bulbs and total and commercial bulb productivity were obtained. The periods of vernalization and how growing seasons induce the productivity, quality and flowering of garlic genotypes. The genotypes, on the other hand, show similarities to the characteristics studied. The vernalization periods of 50 and 60 days provided greater productivity, quality and flowering. The planting seasons in April and May provided the best agronomic results. However, planting in April showed the best result for flowering. The periods of vernalization and how cultivation times lead to the productivity, quality and flowering of garlic genotypes, with the period of 50 days of vernalization being the most recommended for a region, as it offers greater productivity, quality and flowering, in addition to less cost when compared to 60 days.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
agronomia/20202201520250

URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.

Curso: G001 - AGRONOMIA (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Thales de Melo Afonso e Universidade Federal de Lavras

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