Título: PRODUÇÃO DE FENÓLICOS EM CALOS DE Passiflora edulis E Passiflora gibertii SUBMETIDOS A DIFERENTES REGULADORES DE CRESCIMENTO

Título alternativo: PHENOLICS PRODUCTION OF Passiflora edulis AND Passiflora gibertii CALLUS SUBMITTED TO DIFFERENT GROWTH REGULATORS

Autoria de: Beatriz Garbim Veronese

Orientação de: Renato Paiva

Coorientação de: Michele Valquíria dos Reis

Presidente da banca: Renato Paiva

Primeiro membro da banca: Michele Valquíria dos Reis

Segundo membro da banca: Eduardo Valério de Barros Vilas Boas

Palavras-chaves: calogênese, metabolismo secundário, cultivo in vitro, picloram, cinetina

Data da defesa: 02/07/2019

Semestre letivo da defesa: 2019-1

Data da versão final: 03/07/2019

Data da publicação: 03/07/2019

Referência: Veronese, B. G. PRODUÇÃO DE FENÓLICOS EM CALOS DE Passiflora edulis E Passiflora gibertii SUBMETIDOS A DIFERENTES REGULADORES DE CRESCIMENTO. 2019. 41 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2019.

Resumo: As propriedades benéficas do maracujá são consequências da ação dos metabólitos secundários. Apesar dos avanços da química sintética, o estudo dos produtos derivados de metabólitos secundários é feito majoritariamente pelo cultivo de plantas medicinais, limitando a produtividade e contribuindo com a exploração indevida de espécies. Deste modo, a cultura de tecidos, principalmente a calogênese, representa uma alternativa promissora e sustentável, permitindo a manipulação in vitro dos fatores que influenciam a síntese desses metabólitos. Assim, este trabalho visou gerar conhecimentos sobre a influência de reguladores de crescimento e do tempo de cultivo na produção de compostos fenólicos e flavonoides totais em culturas de calos de Passiflora gibertii em comparação com P. edulis, permitindo avaliar o potencial de aplicação de estratégias biotecnológicas para a produção dos compostos bioativos. Para a indução de calogênese, explantes foliares das duas espécies de maracujazeiro foram inoculados em meio MS suplementado com 0, 4, 8 e 16 µM de Picloram (PIC) em combinação ou não com 2,5 µM de Cinetina. Após trinta dias, os calos foram avaliados quanto à porcentagem no explante e cobertura calogênica. Após a avaliação dos calos, as culturas foram mantidas em sala de crescimento e coletadas após quarenta, sessenta e oitenta dias de cultivo para a determinação da massa fresca e, posteriormente, de compostos fenólicos e flavonoides totais. Para a elaboração dos extratos, triturou-se calos e folhas de P. gibertii e P. edulis em nitrogênio líquido, e então foi adicionado metanol 80. Após maceração por duas horas no escuro, as amostras foram centrifugadas e lidas em espectrofotômetro. Foi visto que os calos de P. edulis possuem rendimento de compostos fenólicos e de flavonoides influenciado pelas concentrações de PIC e tempos de cultivo. Já o rendimento em P. gibertii não é influenciado por estes fatores, indicando a estabilidade da síntese de metabólitos secundários nesta espécie. Também foi possível verificar o potencial de aplicação dos calos como estratégia biotecnológica de produção dos metabólitos secundários, uma vez que isto permitiu o estudo dos fatores que influenciam o rendimento em ambas as espécies, além de ser uma alternativa sustentável e mais rápida de produção, dentro de um ambiente asséptico e controlado.

Abstract: The beneficial properties of passion fruit are due to the action of secondary metabolites. Despite the advances in synthetic chemistry, the study and use of products derived from secondary metabolites is mostly made by the cultivation of medicinal plants, limiting productivity and contributing to the undue exploration of species. Thus, tissue culture, especially calogenesis, represents a promising and sustainable alternative, allowing an in vitro manipulation of the factors that influence the synthesis of these metabolites. Thereby, this work aimed to generate knowledge about the influence of growth regulators and culture time on the production of phenolic compounds and total flavonoids in Passiflora gibertii callus cultures compared to P. edulis, allowing evaluate the potential of biotechnological strategies application for the production of bioactive compounds. For calogenesis induction, passion fruit leaf were inoculated in MS medium supplemented with 0, 4, 8 and 16 ?M of Picloram (PIC) in combination or not with 2.5 ?M of Kinetin. After 30 days, the calluses were evaluated for percentage on explant and calogenic cover. After the callus evaluation, the cultures were kept in the growth room and collected after forty, sixty and eighty days of cultivation for the fresh mass determination and, after that, for the total phenolic compounds and flavonoids determination. For the extracts preparation, calli and leaves of P. gibertii and P. edulis were ground in liquid nitrogen, and then 80 methanol was added. After maceration for two hours in the dark, the samples were centrifuged and read in a spectrophotometer. The callus of P. edulis was found to have phenolic and flavonoid yields influenced by PIC concentrations and culture times. However, the yield in P. gibertii is not influenced by these factors, indicating a stability of the syntax of metabolites. It was also possible to verify the potential of callus application as a biotechnological strategy for the production of secondary metabolites, since it was possible to study the factors influencing yield in both species, besides being a sustainable and faster production alternative, within an aseptic and controlled environment.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
ciencias_biologicas_bacharelado/20191201510351

URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/43669

Curso: G012 - CIÊNCIAS BIOLÓGICAS (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Beatriz Garbim Veronese e Universidade Federal de Lavras

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