Título: COMPARAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE CASCA DE CAFÉ E SOJA NO CRESCIMENTO MICELIAL DE COGUMELO SALMÃO (Pleurotus djamor)

Autoria de: Gabriel de Araujo Pratta

Orientação de: Eustaquio Souza Dias

Coorientação de: Marília Santiago de Brito

Presidente da banca: Eustáquio Souza Dias

Primeiro membro da banca: Carlos Godinho de Abreu

Segundo membro da banca: Cibelli Paula de Castro

Terceiro membro da banca: Marília Santiago de Brito

Palavras-chaves: Propagação De Pleurotus djamor, Crescimento Micelial, Resíduo De Café, Resíduo De Soja, Fungicultura.

Data da defesa: 17/01/2023

Semestre letivo da defesa: 2022-2

Data da versão final: 17/03/2023

Data da publicação: 17/03/2023

Referência: Pratta, G. d. A. COMPARAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE CASCA DE CAFÉ E SOJA NO CRESCIMENTO MICELIAL DE COGUMELO SALMÃO (Pleurotus djamor). 2023. 16 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2023.

Resumo: Esse trabalho teve como objetivo avaliar o cultivo do cogumelo salmão (Pleurotus djamor) em um substrato à base de serragem enriquecido com casca de café ou de soja. O trabalho justifica-se por apresentar uma alternativa para os produtores que tenham disponibilidade desses tipos de subprodutos agrícolas, uma vez que os mesmos podem ser de custo muito menor do que os tradicionais farelos de trigo e arroz, tradicionalmente utilizados na fungicultura. Outra justificativa para o uso desses dois subprodutos é que tanto a soja quanto o café têm alta produção no nosso país. Para fazer esse tipo de avaliação foram feitos dois experimentos, um utilizando casca de café e outro de soja, num experimento de otimização para esses resíduos agrícolas. Os resultados demonstraram que os dois tipos de substratos (serragem casca de café e serragem casca de soja). Para o substrato enriquecido com casca de café, a maior colonização foi de 6,1 mm dia. Para o substrato enriquecido com casca de soja a maior colonização foi de 6,

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
ciencias_biologicas_bacharelado/20222201712133

URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.

Curso: G012 - CIÊNCIAS BIOLÓGICAS (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Gabriel de Araujo Pratta e Universidade Federal de Lavras

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