Título: Análise do potencial energético do bagaço de malte para a produção de etanol 2G.

Autoria de: Marcela Caovila Carvalho Pinto

Orientação de: Luciano Jacob Correa

Presidente da banca: Luciano Jacob Corrêa

Primeiro membro da banca: João Moreira Neto

Segundo membro da banca: Tiago José Pires de Oliveira

Palavras-chaves: Hidrólise Enzimática, Consumo Energético, Granulometria, Açúcares Redutores, Celulase

Data da defesa: 17/11/2021

Semestre letivo da defesa: 2021-1

Data da versão final: 23/11/2021

Data da publicação: 23/11/2021

Referência: Pinto, M. C. C. Análise do potencial energético do bagaço de malte para a produção de etanol 2G.. 2021. 51 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2021.

Resumo: As elevações no preço do petróleo e a produção de carros flex fuel, alinhados à expansão no setor sucroenergético e à busca por soluções que reduzam o impacto ambiental e a emissão de gases do efeito estufa, impulsionaram o consumo de etanol no século XXI. Com o aumento do consumo, surge o interesse em novas rotas tecnológicas e métodos alternativos de produção, como a produção do etanol de segunda geração (2G), produzido a partir de biomassas vegetais. Um outro mercado que apresenta destaque nacional, sendo responsável por 1,6 do PIB brasileiro, é o de produção de cerveja, cujo principal resíduo é o bagaço de malte, matéria-prima com composição que propicia a realização de hidrólise enzimática e a obtenção de açúcares que podem ser convertidos a etanol através da fermentação. Este trabalho objetivou a análise do potencial energético desta biomassa na produção de etanol 2G, avaliando a influência da granulometria do bagaço e do tempo de reação na produção de glicose através de hidrólise enzimática, além da análise da quantidade de energia consumida para cada grama de glicose gerada no processo. O bagaço de malte foi previamente seco em estufa a 60?C por 48h e moído em moinho de facas. Realizou-se a análise granulométrica a partir de um conjunto de peneiras de Mesh Tyler 16, 20, 32 e 42. Após, foi realizada a hidrólise enzimática (pH 4,8 50?C 48 h) em frascos de Erlenmeyer (volume de meio reacional 50 mL) com uma carga de 5 de bagaço e concentração enzimática de 10 FPUgbiomassa. Foram retiradas alíquotas do meio reacional nos intervalos de 1, 2, 4, 6, 8, 24, 30 e 48h de reação. Em seguida, as amostras foram centrifugadas e a fase sobrenadante coletada e armazenada em freezer até posterior análise de glicose em espectrofotômetro pelo método de DNS. O diâmetro das partículas na faixa estudada não apresentou influência estatisticamente significativa na produção de glicose. Foram alcançadas concentrações máximas de glicose de 11,00, 9,55 e 12,00 gL para os meshes 20, 32 e 42, respectivamente. O melhor tempo de hidrólise foi de 8 horas, visto que apresentou a melhor relação entre a quantidade de glicose produzida e a energia gasta, com gastos energéticos de 9,149 kWhg de glicose para o mesh 20, 9,547 kWhg de glicose para o mesh 32 e 7,658 kWhg de glicose para o mesh 42. Os resultados indicam que esta biomassa apresenta um grande potencial energético para a produção de etanol, com rendimentos (g de açúcares produzidosg de biomassa) em torno de 20.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
engenharia_quimica/20211201511067

URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/54014

Curso: G033 - ENGENHARIA QUÍMICA (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Marcela Caovila Carvalho Pinto e Universidade Federal de Lavras

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