Título: Avaliação do potencial do caroço de açaí para a produção de bioetanol

Título alternativo: Evaluation of the potential of açaí lump for bioethanol production

Autoria de: Maria Isabela Ravani Ferreira Correa

Orientação de: Luciano Jacob Correa

Coorientação de: Karen Santos Silva

Presidente da banca: Luciano Jacob Correa

Primeiro membro da banca: Karen Santos Silva

Segundo membro da banca: Suellen Mendonça Nascimento

Terceiro membro da banca: Angélica Cristina de Souza

Palavras-chaves: Hidrólise enzimática. Fermentação, Celulase, Biomassa, Glicose, Levedura

Data da defesa: 09/03/2023

Semestre letivo da defesa: 2022-2

Data da versão final: 14/03/2023

Data da publicação: 14/03/2023

Referência: Correa, M. I. R. F. Avaliação do potencial do caroço de açaí para a produção de bioetanol. 2023. 38 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2023.

Resumo: O bioetanol surge como uma alternativa aos combustíveis fósseis, visto que ele possui fonte renovável através de matéria-prima vegetal. Sendo assim, este trabalho objetivou Avaliar o potencial do caroço de açaí como matéria-prima para obtenção do etanol de segunda geração. Foram realizadas as etapas de pré-tratamento, secagem e moagem, hidrólise enzimática com a enzima celulase e processo fermentativo com a levedura Saccharomyces cerevisiae CCMA 0200. O processo de hidrólise enzimática, foi conduzido com 10 e 20 de biomassa (base seca) e atividade enzimática de 10 FPUgbiomassa e 20 FPUgbiomassa. A partir das análises, observou-se que a condição 20 - 10 FPUgbiomassa, apresentou os melhores resultados na etapa de hidrólise. Pois, após a quantificação de açúcares no hidrolisado, encontrou-se uma concentração de glicose de 10,994 gL. Na etapa de fermentação, a condição 10 - 10 FPUgbiomassa chegou ao final sem concentração de glicose, indicando que o microorganismo consumiu todo o substrato disponível. E

Abstract: Bioethanol emerges as an alternative to fossil fuels because it has a renewable source through plant raw material. Thus, this work aimed to study the potential of açaí pit as raw material for obtaining second generation ethanol. The stages of pretreatment, drying and grinding, enzymatic hydrolysis with the cellulase enzyme and fermentative process were performed with the yeast Saccharomyces cerevisiae. The stages of pretreatment, drying and grinding, enzymatic hydrolysis with the cellulase enzyme and fermentative process were performed with the yeast Saccharomyces cerevisiae. Conditions of 10 and 20 of biomass (dry basis) and enzymatic activity of 10 FPUgbiomass and 20 FPUgbiomass. From the analyses, it was observed that the condition 20 - 10 FPUgbiomass, presented the best results in the hydrolysis stage. After the quantification of sugars in the hydrolyzed, a glucose concentration of 10.994 gL was found. And the condition of 20 - 10 FPUgbiomass showed a 77 reduction in glucose concentration. Final

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
engenharia_quimica/20222201610784

URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.

Curso: G033 - ENGENHARIA QUÍMICA (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Maria Isabela Ravani Ferreira Correa e Universidade Federal de Lavras

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