Título: ESTÁGIO REALIZADO EM CAPTAÇÃO E QUALIDADE DE LEITE NO LATICÍNIO VERDE CAMPO

Autoria de: Vanessa D Paula Teixeira

Orientação de: Djeison Lutier Raymundo

Presidente da banca: Djeison Lutier Raymundo

Primeiro membro da banca: Carolina Luchese Vasem

Segundo membro da banca: Paula Caixeta Borges

Terceiro membro da banca: Adriana Silva Albuquerque

Quarto membro da banca: Fernanda Rezende Souza

Palavras-chaves: Qualidade do leite, Segurança alimentar, Lácteos, CCS, CBT

Data da defesa: 08/07/2020

Semestre letivo da defesa: 2020-1

Data da versão final: 16/07/2020

Data da publicação: 16/07/2020

Referência: Teixeira, V. D. P. ESTÁGIO REALIZADO EM CAPTAÇÃO E QUALIDADE DE LEITE NO LATICÍNIO VERDE CAMPO . 2020. 30 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2020.

Resumo: Este trabalho descreve o estágio supervisionado realizado no Laticínio Verde Campo, no período de 19 de agosto a 07 de maio de 2020, correspondente à disciplina PRG 107 e constitui a última etapa do Curso de Graduação em Medicina Veterinária da Universidade Federal de Lavras ???????????????? UFLA, sob orientação do Prof. Dr. Djeison Lutier Raymundo. O estágio foi realizado de segunda à sexta-feira, das 08h00 às 12h00, totalizando 740 horas de atividades. Nesse período foram acompanhadas 104 fazendas produtoras de leite, compreendendo visitas com profissionais especializados, atendimentos as ocorrências de antibiótico e atividades em monitoramento da qualidade do leite ???????????????? coleta de amostras e análises da Contagem de Células Somáticas (CCS) e cultura individual dos animais, realização de ????????????????California Mastitis Test???????????????? (CMT) e elaboração da linha de ordenha, correções da Contagem Bacteriana Total (CBT), treinamentos de ordenha. Foram realizadas também visitas de certificação das propriedades, implantação do sistema de cultura na fazenda (OnFarm), bem como monitoramento do mapa de transporte e da temperatura de captação até a plataforma de desembarque no laticínio e atividades de escritório, auxiliando o fechamento da folha de pagamento dos produtores.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
medicina_veterinaria/20201201510792

URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/45095

Curso: G007 - MEDICINA VETERINÁRIA (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Vanessa D Paula Teixeira e Universidade Federal de Lavras

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