Título: RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO NO LABORATÓRIO DE ANÁLISES DO LEITE DA EMPRESA CIA. DO LEITE COM ÊNFASE NA IDENTIFICAÇÃO DE PATÓGENOS CAUSADORES DA MASTITE
Título alternativo: SUPERVISED INTERNSHIP REPORT IN THE MILK ANALYSIS LABORATORY OF THE COMPANY CIA. DO LEITE WITH EMPHASIS ON THE IDENTIFICATION OF MASTITIS CAUSING PATHOGENS
Autoria de: Antonio Carlos Marcondes de Carvalho Neto
Orientação de: Christian Hirsch
Presidente da banca: Christian Hirsch
Primeiro membro da banca: Hugo Shisei Toma
Segundo membro da banca: Amanda Veríssimo Rezende
Palavras-chaves: Estágio supervisionado, Mastite, Cultura microbiológica, Leite, Microbiologia
Data da defesa: 29/11/2021
Semestre letivo da defesa: 2021-1
Data da versão final: 03/12/2021
Data da publicação: 03/12/2021
Referência: Neto, A. C. M. d. C. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO NO LABORATÓRIO DE ANÁLISES DO LEITE DA EMPRESA CIA. DO LEITE COM ÊNFASE NA IDENTIFICAÇÃO DE PATÓGENOS CAUSADORES DA MASTITE . 2021. 59 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2021.
Resumo: Este trabalho descreve o estágio supervisionado realizado no Laboratório de Análises Microbiológicas do leite da empresa Cia. do Leite, compreendido no período de 10 de agosto a 19 de novembro de 2021, totalizando 408 horas de atividades práticas correspondentes à disciplina PRG107 do último período do curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Lavras (UFLA), sob orientação do Prof. Dr. Christian Hirsch, da Faculdade de Zootecnia e Medicina Veterinária da UFLA (FZMV ?? UFLA). Durante o período de estágio foram realizadas culturas microbiológicas de 1367 amostras de leite, com a identificação de 946 microrganismos de 18 espécies segundo metodologia recomendada pelo National Mastitis Council (NMC), para rastreio de ditos microrganismos causadores de mastite em rebanhos atendidos pela Cia. Do Leite e de produtores particulares, com o intuito de proporcionar tratamento eficaz da afecção e diminuição efetiva da Contagem de Células Somáticas (CCS) e da Contagem Bacteriana Total (CBT), contribuindo diretamente para a qualidade do leite, bem estar animal e lucratividade da propriedade. Em menor escala, foram analisadas amostras de leite advindas de tanque de expansão, 11 destas, com o intuito de rastreio de patógenos causadores de mastite contagiosa na propriedade e também antibiogramas de 25 amostras bacterianas, buscando o tratamento mais eficiente para os patógenos causadores de infecções intramamárias, estas seguindo as orientações do NMC e do Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI).
Abstract: This work describes the supervised internship carried out at the Laboratory of Microbiological Analysis of Milk of the company Cia. do Leite, from August 10 to November 19, 2021, totaling 408 hours of practical activities corresponding to subject PRG107 of the last period of the course. Veterinary Medicine at the Federal University of Lavras (UFLA), under the supervision of Prof. Dr. Christian Hirsch, from the Faculty of Animal Science and Veterinary Medicine at UFLA (FZMV ?? UFLA). During the internship period, microbiological cultures of 1367 milk samples were carried out, with the identification of 946 microorganisms of 18 species according to the methodology recommended by the National Mastitis Council (NMC), to screen said microorganisms that cause mastitis in herds served by Cia. Do Leite and from private producers, in order to provide effective treatment of the condition, with effective reduction of the Somatic Cell Count (SCC) and Total Bacterial Count (TBC), directly contributing to the quality of milk, animal welfare and profitability of the property. On a smaller scale, bulk tank samples were analyzed, 11 of them, in order to screen for pathogens causing contagious mastitis on the property and also antibiograms from 25 bacterial samples, seeking the most efficient treatment for the pathogen causing intramammary infection, these following the guidelines of the NMC and the Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI).
URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
medicina_veterinaria/20211201520390
URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/53702
Curso: G007 - MEDICINA VETERINÁRIA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Antonio Carlos Marcondes de Carvalho Neto e Universidade Federal de Lavras
Baixar arquivo