Título: RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM AVICULTURA COM MATRIZES DE FRANGO DE CORTE NA EMPRESA BRF S.A. EM FAXINAL DOS GUEDES ?? SC

Título alternativo: REPORT ON THE SUPERVISED INTERNSHIP IN POULTRY FARMING WITH BREEDER CHICKEN IN THE COMPANY BRF S.A. IN FAXINAL DOS GUEDES - SC

Autoria de: Laura Gaspar Scaldaferri

Orientação de: Hugo Shisei Toma

Coorientação de: Ana Paula Peconick

Presidente da banca: Hugo Shisei Toma

Primeiro membro da banca: Ana Paula Peconick

Segundo membro da banca: Aline Félix Schneider

Palavras-chaves: Incubatório, PDCA, Produção, Recria, ROSS.

Data da defesa: 27/04/2022

Semestre letivo da defesa: 2021-2

Data da versão final: 02/05/2022

Data da publicação: 02/05/2022

Referência: Scaldaferri, L. G. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM AVICULTURA COM MATRIZES DE FRANGO DE CORTE NA EMPRESA BRF S.A. EM FAXINAL DOS GUEDES ?? SC. 2022. 68 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2022.

Resumo: O presente trabalho tem por objetivo relatar as experiências do estágio supervisionado, disciplina PRG107, com carga horária total de 876 horas, realizado na área de avicultura matrizes na BRF S.A. em Faxinal dos Guedes, Santa Catarina, no período de 02 de agosto de 2021 a 02 de fevereiro de 2022. Durante o período supracitado foram realizadas atividades inerentes a criação de matrizes de frango de corte da linhagem ROSS, desde os nascimentos nos incubatórios de corte e de matrizes, passando pela recria com pintos de 1 dia até as 22 semanas de vida, seguida da transferência para a fase de produção até a apanha e carregamento para abate dos lotes, com aproximadamente 66 semanas de vida. Além disso, foi possível o desenvolvimento de projeto em metodologia PDCA relacionado a fatores que influenciam a produção de ovos de aves pesadas, de forma a unir os estudos teóricos a vivência da cadeia produtiva. Assim foram desenvolvidas atividades práticas à campo e treinamentos teóricopráticos para aprendizado de aspectos relacionado ao manejo, nutrição e sanidade na produção de aves para alimentação humana, que ressaltam a importância do estágio supervisionado para a formação do médico veterinário e inserção dos profissionais no mercado.

Abstract: The present assignment aims to report the supervised internship experiences, from discipline PRG107, with a total workload of 876 hours, accomplished at the poultry farming area at BRF S.A. in Faxinal dos Guedes, Santa Catarina, from August 2, 2021, to February 2, 2022. During the period mentioned above, activities related to the creation of ROSS lineages broiler-breeders were conducted, from birth in broiler and breeders hatcheries, going through the rearing of chicks from 1 day to 22 weeks of age, followed by the transference to the production phase until harvesting and loading for the slaughter of the batches, with approximately 66 weeks of life. In addition, it was possible to develop a project in PDCA methodology related to aspects that influence the production of eggs from heavy poultry to unite the theoretical studies with the experience of the production chain. Therefore, practical activities in the field and theoretical-practical training were developed to learn aspects related to handling, nutrition, and health in the poultry farming for human consumption, which emphasizes the importance of the supervised internship for the training of the veterinarian and insertion of professionals in the market.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
medicina_veterinaria/20212201620381

URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/54681

Curso: G007 - MEDICINA VETERINÁRIA (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Laura Gaspar Scaldaferri e Universidade Federal de Lavras

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