Título: COMPOST BARN EFEITOS NA PRODUÇÃO, REPRODUÇÃO E CONFORTO TÉRMICO DE VACAS LEITEIRAS

Título alternativo: COMPOST BARN EFFECTS ON THE PRODUCTION, REPRODUCTION AND THERMAL COMFORT OF DAIRY COWS

Autoria de: Joao Antonio Costa do Nascimento

Orientação de: Flavio Alves Damasceno

Presidente da banca: Flávio Alves Damasceno

Primeiro membro da banca: Rafaella Resende Andrade

Segundo membro da banca: Leonardo Schiassi

Terceiro membro da banca: Frederico Márcio Corrêa Vieira

Quarto membro da banca: Victor Ferreira da Silva

Palavras-chaves: Compost Barn, Gado Leiteiro, Produção de leite, Qualidade do leite, Reprodução de vacas.

Data da defesa: 21/08/2020

Semestre letivo da defesa: 2020-1

Data da versão final: 05/09/2020

Data da publicação: 05/09/2020

Referência: Nascimento, J. A. C. d. COMPOST BARN EFEITOS NA PRODUÇÃO, REPRODUÇÃO E CONFORTO TÉRMICO DE VACAS LEITEIRAS . 2020. 83 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2020.

Resumo: O confinamento de vacas de leite em instalações de Compost Barn (CB) tem sido utilizado como uma alternativa para potencializar a produção de leite nas propriedades do estado de Minas Gerais. O sistema CB é relativamente recente no Brasil e no mundo e a carência em pesquisas sobre o sistema é notado referente aos benefícios que o mesmo pode favorecer ao rebanho leiteiro. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do sistema CB sobre o conforto térmico para a produção, reprodução de vacas leiteiras durante o primeiro ano de implantação. O trabalho foi desenvolvido em uma instalação de CB em uma propriedade localizada na cidade Itaguara (MG). As coletadas de dados foram realizadas no período de março de 2019 a março de 2020 e em cada visita foi realizado as análises de condições de bem-estar, qualidade da cama e informações referente a produção e reprodução dos animais. Para tanto, mediu-se as variáveis ambientais por meio da temperatura do ar (Tbs) e umidade relativa (UR) por meio de sensoresregistradores durante todo o ano. Por meio destas variáveis, calculou o índice de temperatura do ar e umidade relativa (ITU). No caso das variáveis da cama, mediu-se a temperatura superficial e a 20 cm de profundidade. Além disto, coletou-se amostra de cama para determinar o pH, a umidade e os nutrientes presentes. Os dados referentes a produção e a qualidade do leite foram fornecidos pela cooperativa que coleta o leite da propriedade. As análises estatísticas foram de delineamento experimental, regressão logística e linear. O período da tarde foi o mais crítico ao longo do ano, apresentando valores de ITU acima do recomendado. A média de produção de leite das vacas confinadas no sistema CB teve um incremento de produção total corresponde a 48, quando comparado ao sistema de produção antes adotado. O sistema CB influenciou positivamente nos índices de gordura e proteína com valores médios de 3,81 e 3,32ml de leite, respectivamente, e nos índices de CCS e CBT observou uma redução de 30 e 60, respectivamente. Os valores de TP, US e U20 da cama se mostraram na maior parte do tempo dentro da faixa recomendada podendo ser um indicativo da eficiência do processo de compostagem, enquanto que o pH permaneceu durante o período de coleta com valores superior ao recomendado. Houve um ligeiro aumento na concentração dos microminerais, e uma queda nos macrominerais. A correlação CN da cama durante todo o momento da pesquisa apresentou valores abaixo de 251.

Abstract: The confinement of milk cows in Compost Barn (CB) facilities has been used as an alternative to enhance milk production in properties in the state of Minas Gerais. The CB system is relatively recent in Brazil and in the world and the lack of research on the system is noted regarding the benefits that it can favor the dairy herd. In this context, the objective of this work was to evaluate the influence of the CB system on thermal comfort for the production, reproduction of dairy cows during the first year of implantation. The work was carried out in a CB installation on a property located in the city Itaguara (MG). Data were collected from March 2019 to March 2020 and at each visit, analyzes of well-being conditions, bed quality and information regarding the production and reproduction of animals were carried out. For this purpose, the environmental variables were measured using air temperature (Tbs) and relative humidity (RH) using sensors recorders throughout the year. Using these variables, he calculated the air temperature and relative humidity (ITU) index. In the case of bed variables, surface temperature and 20 cm depth were measured. In addition, a bed sample was collected to determine the pH, moisture and nutrients present. Data regarding milk production and quality were provided by the cooperative that collects milk from the property. The statistical analyzes were of experimental design, logistic and linear regression. The afternoon period was the most critical throughout the year, with UTI values above the recommended. The average milk production of cows confined in the CB system had an increase in total production corresponding to 48, when compared to the production system previously adopted. The CB system had a positive influence on the fat and protein indices, with average values of 3.81 and 3.32 ml of milk, respectively, and in the CCS and CBT indices, there was a reduction of 30 and 60, respectively. The values of TP, US and U20 of the bed were mostly within the recommended range and may be an indicator of the efficiency of the composting process, while the pH remained during the collection period with values higher than the recommended. There was a slight increase in the concentration of micro minerals, and a decrease in macro minerals. The C N correlation of the bed during the entire study period showed values below 25 1.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
zootecnia/20201201511498

URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/44982

Curso: G002 - ZOOTECNIA (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Joao Antonio Costa do Nascimento e Universidade Federal de Lavras

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