Título: LEVANTAMENTO SOBRE AS PRINCIPAIS FONTES DE FIBRA E GRÃOS ENERGÉTICOS UTILIZADOS NAS DIETAS DE CONFINAMENTO DO BRASIL

Autoria de: Matheus Henrique da Luz

Orientação de: Thiago Fernandes Bernardes

Presidente da banca: Thiago Fernandes Bernanrdes

Primeiro membro da banca: Priscilla Dutra Teixeira

Segundo membro da banca: Thais de Souza e Castro

Terceiro membro da banca: -

Quarto membro da banca: -

Palavras-chaves: alimentos conservados, bovinocultura de corte, confinamento, dieta, levantamento

Data da defesa: 09/03/2021

Semestre letivo da defesa: 2020-2

Data da versão final: 26/03/2021

Data da publicação: 26/03/2021

Referência: Luz, M. H. d. LEVANTAMENTO SOBRE AS PRINCIPAIS FONTES DE FIBRA E GRÃOS ENERGÉTICOS UTILIZADOS NAS DIETAS DE CONFINAMENTO DO BRASIL. 2021. 26 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2021.

Resumo: Objetivou-se com este trabalho avaliar os grãos e alimentos fibrosos mais utilizados nas dietas de confinamento do Brasil. Foram entrevistadas 104 fazendas no ano de 2019 e 45 fazendas em 2021, ambos nos meses de janeiro a março. Foi utilizado um questionário para obter as respostas de nutricionistas e proprietários de fazenda com informações sobre a localização, capacidade estática, número de animais abatidos por ano, raça predominante e relação volumosoconcentrado, além dos alimentos utilizados na dieta silagem de planta inteira de milho, silagem de grãos úmidos de milho, silagem de grãos reidratados de milho, silagem de espigas de milho (earlage snaplage), silagem de planta inteira de sorgo, silagem de grãos reidratados de sorgo, silagem de cana-de-açúcar, cana-de-açúcar fresca, silagem de capim, feno e bagaço de cana-de-açúcar. Após a coleta, os dados foram tabulados em uma planilha de Excel e calculado o número de respostas por pergunta, a média, valor mínimo, valor máximo e a moda. A raça Nelore e os animais cruzados representaram 66 e 34 das raças utilizadas, respectivamente e os animais da raça Angus representaram apenas 1. Os confinamentos foram classificados segundo a capacidade estática de até 5.000 animais (72) 5.001 a 10.000 animais (15) e mais de 10.000 animais (13). Os estados brasileiros com maior participação no número de confinamentos foram São Paulo (27), Mato Grosso (17), Minas Gerais (16), Mato Grosso do Sul (12), Goiás (11), Paraná (6) e outros (10). A silagem de planta inteira de milho foi a fonte de fibra mais comum (59), seguido pela cana-de-açúcar (41) que compreende um somatório de bagaço (19) silagem (15) e cana-de-açúcar in natura (7), silagens de gramíneas tropicais (24) e silagem de planta inteira de sorgo (18). Os nutricionistas também citaram o feno (7) e a silagem da parte superior das plantas de milho, milheto e sorgo boliviano, ambos com 1 de participação. As silagens de grão úmido de milho, grão reidratado de milho, de espigas foram utilizadas em 19, 12 e 11 dos confinamentos, respectivamente. A silagem de grãos reidratados de sorgo foi utilizada em 4 dos confinamentos. Assim, 46 dos confinamentos adotaram silagem de grãos (milho e sorgo) nas dietas. A proporção de concentradovolumoso variou de 6040 a 9010. Setenta por cento dos confinamentos adotou a proporção de 8020, seguido por 8515 (36) e proporções de 7525 (36). Diante disso, conclui-se que a silagem de planta inteira de milho continua sendo o alimento mais utilizado nos confinamentos. Ademais, o uso de silagens de grãos exige maquinário e estruturas adequadas para sua produção, o que pode dificultar o processo, entretanto a utilização desses alimentos nas dietas de confinamento estão em franca expansão no país.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
zootecnia/20202201610905

URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/47471

Curso: G002 - ZOOTECNIA (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Matheus Henrique da Luz e Universidade Federal de Lavras

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