Título: ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM GESTÃO E PRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE REALIZADO NA FAZENDA CARAPRETA

Autoria de: Pedro Henrique Ferreira

Orientação de: Mateus Pies Gionbelli

Presidente da banca: Mateus Pies Gionbelli

Primeiro membro da banca: Germán Darío Ramíres Zamudio

Segundo membro da banca: Karolina Batista Nascimento

Terceiro membro da banca: Luana Ruiz dos Santos

Palavras-chaves: Angus, Carapreta, confinamento, estágio, Wagyu

Data da defesa: 14/04/2022

Semestre letivo da defesa: 2021-2

Data da versão final: 15/04/2022

Data da publicação: 15/04/2022

Referência: Ferreira, P. H. ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM GESTÃO E PRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE REALIZADO NA FAZENDA CARAPRETA. 2022. 31 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2022.

Resumo: O estágio foi realizado na Fazenda Santa Mônica (Carapreta) localizada no município de São João da Ponte (Minas Gerais, Brasil), no período de 03032021 à 07082021. A fazenda Santa Mônica é uma das fazendas pertencentes ao grupo ARG, que possuem sua própria marca de carne especial denominada Carapreta Carnes Nobres. Sua produção é voltada à proteína animal de cortes nobres certificados da raça Angus e Wagyu. Seu sistema de produção é caracterizado como intensivo, sendo os animais mantidos confinados nas fases de cria, recria e engorda, até o momento de abate. A fazenda produz todo seu volumoso. Os resíduos derivados da produção animal (fezes e urina) são depositadas em biodigestor e posteriormente destinadas à adubação das lavouras. Dentre as atividades acompanhadas durante o período de estágio, destacam-se (1) a manipulação do software de Gestão Agropecuária, (2) análise de matéria seca (MS) dos alimentos, (3) avaliação da granulometria do milho, (4) leitura de cocho, (5) escore de bebedouro, e (6) carregamento e fornecimento da dieta aos animais. Ressalta-se que todas as atividades acompanhadas durante o estágio são de suma importância para a pecuária de corte, por auxiliarem na tomada de decisão dentro do sistema, visando maximizar as respostas produtivas e econômicas obtidas com o confinamento. Em conclusão, o estágio realizado consistiu em uma grande oportunidade de desenvolvimento pessoal e profissional, permitindo a execução prática dos conceitos adquiridos durante a graduação, refletindo na capacitação do aluno para o mercado de trabalho.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
zootecnia/20212201711116

URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/54659

Curso: G002 - ZOOTECNIA (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Pedro Henrique Ferreira e Universidade Federal de Lavras

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