Título: ACOMPANHAMENTO DA APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E PROPOSTA DE IMPLEMENTAÇÃO DO PROGRAMA 5S EM UMA FÁBRICA DE RAÇÃO

Autoria de: Pedro Massahiro de Matos Murata

Orientação de: Vinicius de Souza Cantarelli

Presidente da banca: Vinicius de Souza Cantarelli

Primeiro membro da banca: Roberto Maciel de Oliveira

Segundo membro da banca: Priscila Zambalde Lasmar

Palavras-chaves: Alimentos para animais, Fábrica de rações, Ferramentas de gestão, BPF, Melhoria contínua

Data da defesa: 13/07/2023

Semestre letivo da defesa: 2023-1

Data da versão final: 02/08/2023

Data da publicação: 02/08/2023

Referência: Murata, P. M. d. M. ACOMPANHAMENTO DA APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E PROPOSTA DE IMPLEMENTAÇÃO DO PROGRAMA 5S EM UMA FÁBRICA DE RAÇÃO. 2023. 37 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2023.

Resumo: O presente trabalho de conclusão de curso tem como objetivo descrever a integração das boas práticas de fabricação e o programa 5S na indústria de alimentos para animais. O estágio foi realizado em uma fábrica de rações, onde foram aplicadas as boas práticas de fabricação estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, além da descrição da implementação do programa 5S. A metodologia do programa 5S busca promover a organização, limpeza e padronização no ambiente de trabalho, resultando em maior eficiência e qualidade dos produtos. A partir de observações práticas, a adoção do programa 5S pode ser uma estratégia eficaz para otimizar os processos de fabricação de alimentos para animais e maximizar o potencial produtivo das empresas do setor. Este trabalho contribui para o conhecimento sobre a aplicação prática das boas práticas de fabricação e o programa 5S na indústria de alimentos para animais, fornecendo insights para empresas interessadas em aprimorar suas práticas de fabricação e alcançar melhores resultados em termos de eficiência e qualidade.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
zootecnia/20231201820148

URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.

Curso: G002 - ZOOTECNIA (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Pedro Massahiro de Matos Murata e Universidade Federal de Lavras

Baixar arquivo