Título: PROBIÓTICO NA DIETA DE GALINHAS POEDEIRAS NO DESEMPENHO, QUALIDADE DOS OVOS E DIGESTIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Autoria de: Gabriela de Oliveira Cortiço
Orientação de: Antonio Gilberto Bertechini
Coorientação de: Márcia das Neves Soares
Presidente da banca: Antônio Gilberto Bertechini
Primeiro membro da banca: Márcia das Neves Soares
Segundo membro da banca: Edison José Fassani
Palavras-chaves: Microbiota intestinal, aditivos alimentares, eficiência zootécnica, performance produtiva, metabolismo digestivo
Data da defesa: 24/11/2025
Semestre letivo da defesa: 2025-2
Data da versão final: 11/12/2025
Data da publicação: 11/12/2025
Referência: Cortiço, G. d. O. PROBIÓTICO NA DIETA DE GALINHAS POEDEIRAS NO DESEMPENHO, QUALIDADE DOS OVOS E DIGESTIBILIDADE DOS NUTRIENTES. 2025. 39 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2025.
Resumo: As galinhas poedeiras comerciais apresentam elevado potencial produtivo, demandando estratégias nutricionais que sustentem a eficiência zootécnica e a qualidade dos ovos. Nesse contexto, aditivos com ação sobre a microbiota intestinal constituem uma alternativa viável para otimizar a saúde entérica das aves, refletindo em melhor desempenho produtivo e qualidade dos ovos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da suplementação com probióticos na alimentação de galinhas poedeiras comerciais sobre o desempenho produtivo, qualidade interna e externa dos ovos, qualidade intestinal e digestibilidade de proteína e energia. O experimento foi conduzido no Centro de Pesquisa em Tecnologia Avícola (CPTAUFLA) com 400 aves da linhagem Bovans White, 81 semanas de idade. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em cinco tratamentos com oito repetições e 10 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram T1 (controle positivo com Bacitracina de Zinco), T2 (controle negativo, sem aditivo), T3 (controle negativo Maxbios 40 gt), T4 (controle negativo Maxbios 100 gt) e T5 (controle negativo Clostat HC 100 gt). Para desempenho, qualidade intestinal, qualidade dos ovos e digestibilidade de proteína e energia adotou-se o esquema de parcelas subdivididas no tempo, composto por três períodos de 28 dias. Os resultados demonstraram que o consumo de ração e o peso dos ovos não foram influenciados pelos tratamentos (P0,05). Entretanto, a produção de ovos e a conversão alimentar foram significativamente melhoradas pelo uso dos aditivos, com desempenho superior nos tratamentos contendo Bacitracina de Zinco e probióticos quando comparados ao controle negativo (P0,05). Na qualidade dos ovos, observou-se que a utilização dos probióticos, especialmente o Maxbios, resultou em maiores percentuais e espessura de casca, maior unidade Haugh e melhor coloração da gema em relação ao controle negativo (P0,05), indicando influência positiva sobre a integridade da casca e a qualidade interna. Adicionalmente, as aves suplementadas com probióticos apresentaram melhoria da qualidade intestinal, evidenciada por maior capacidade absortiva (avaliação pela coloração sérica de cantaxantina e indicadores morfofisiológicos da mucosa) em comparação ao controle negativo (P0,05). Os coeficientes de digestibilidade da energia metabolizável, proteína e matéria seca também foram superiores nos tratamentos com aditivos, demonstrando maior eficiência no aproveitamento dos nutrientes (P0,05). Portanto, conclui-se que o probiótico Maxbios, nas doses de 40 e 100 gt, promoveu efeitos benéficos sobre o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos, apresentando resultados comparáveis ao antibiótico melhorador de desempenho. Além disso, o uso dos probióticos melhorou a qualidade intestinal das aves e aumentou os coeficientes de digestibilidade de proteína e energia, indicando maior eficiência na absorção e no aproveitamento dos nutrientes. Dessa forma, o Maxbios configura-se como alternativa eficiente e sustentável para uso em sistemas de produção de ovos comerciais.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G002 - ZOOTECNIA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Gabriela de Oliveira Cortiço e Universidade Federal de Lavras
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